Un financier revisité avec le fromage blanc Danacol

03.07.2012

Bonjour

quel plaisir vous passiez par là

Patati patata ...le temps, le crise , patati patata.... si nous continuons cette conversation je sens que notre moral va tomber bien bas.

Installez vous bien au chaud je vous invite à goûter un financier , un financier à ma façon car comme vous le savez peut être , mon cholestérol et moi sommes en guerre et jusqu'à maintenant grâce aux conseils du Dr Cohen , c'est moi qui gagne.

Vous le trouvez bon ! vous voulez ma recette ma recette. La voilà:

pour 4 financiers ( pas plus car je suis très gourmande) il me faut:

-55 gr de poudre d'amandes

-50 gr de sucre glace et 2 sachets de stévia

-30 g de farine

-1 cà soupe et demie de fromage blanc danacol nature

-2 blancs d'oeufs

-6 cerises

-1 c à moka d'extrait d'amandes amères

Je préchauffe mon four thermostat 6( 200°)

je mélange farine, poudre d'amandes ,sucre glace et stévia

puis je fouette pour assouplir les blancs d'oeufs et surtut pas pour les monter en neige avec l'extrait d'amandes amères

je mélange les blancs d'oeufs avec l'autre composition poudrée, je mélange bien

Dans des petits moules je prends une cerise dénoyautée que je mets au fond ,je verse la pâte aux trois quart, puis je mets une demie cerise.

Je mets mes moules au four pendant 15 minutes. Mes financiers sont prêts à déguster sans culpabilité

C'est mon cholesterol qui ne va pas être content ,j'ai encore gagné un point. Pour l'ennuyer davantage, je prends mon anorak et je vais marcher une demie heure. Oui!vous avez bien entendu, mon anorak car même si nous sommes le 4 juillet je vous le demande ou est passé l'été ?et patati patata......................

Bisous

Nini56

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