Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 18:20

Bonjour amies lectrices,

Si un jour vous passez par chez moi, je vous ferai surement ces jolies tartines soit pour

l'apéro  soit pour un plateau diner télévision , par ex pour le résultat des élections dimanche soir. J'adore faire ces tartines.

Des tartines sans matières grasses  pour lutter contre le cholesterol , mon ennemi n°1,  elles sont très  bonnes et faites en deux temps trois mesures...................

photos-3-fevrier-002.JPG

Pour 2 personnes

4  tranches de pain complet passées au grill  pain.

2 gousses d'ail et un centimètre de gingembre écrasés

quelques feuilles de chène ou autre salade fine

quelques feuilles de menthe et de coriandre

de la ratatouille (faite maison avec 1 c à c d'huile d'olive pour 4 personnes)Ah ma ratatouille ! je vous donne bientôt la recette mais j'attends la saison des tomates. Mon mari cultive la coeur de boeuf sans pépins avec une chair juteuse et gouteuse, ma ratatouille je  l'a fait cuire au four pour la confire un maximum et sans prétention elle est délicieuse.

deux blancs d'oeufs

Mode d'emploi

sortir les tranches de pain du grill pain 

Pressez l'ail et le gingembre pui déposer ce mélange sur une face des tartines

mélangez la salade en petites coupures avec la menthe et la coriandre effillées. Salez à votre concenance

Déposer sur le pain quelques brins  de salade puis  la ratatouille (deux belles cuillières à soupe)

ajouter le blanc d'oeuf coupé en lamelles

 saupoudré de poivre et légérement de sel.

Servez sur une belle salade.

Ce que j'ai raté:

Je dois  couper le blanc d'oeuf beaucoup plus fin ou l'émietter , cela ne change pas le gout mais la présentation est plus top . Qu'en pensez vous?

Bon appétit..

dites moi ce que vous en pensez?

bisous

nini56

Le chef Damien et J M Cohendans la cuisine de chef Martial pour les rendez vous presse du défi Danacol et du site Savoir Réduire Son Cholesterol

cuisine-sans-cholesterol-jmc.JPG


Partager cet article
Repost0

commentaires

nouna 07/05/2012 13:32

comme quoi le cholestérol et la ligne n'ont rien à voir..
Le son d'avoine c'est très bon contre le cholestérol!

nini56 08/05/2012 11:21



j'en prends chaque jour merci



nouna 05/05/2012 23:11

merci de ta réponse, oui bien sûre, moi j ai un peu la phobie du gras animal qui est mauvais pour la santé mais l huile d olive, jen use et jen abuse, c'est tellement délicieux avec les légumes
;)
vos petites recettes sont excellentes pour celles et ceux qui essaient de se mettre au régime

nini56 07/05/2012 11:24



surtout pour ceux qui ont trop de cholesterol ce qui est mon cas bisous



delphinetika 04/05/2012 23:25

Nicole, cette recette est sublime!! JE PRENDS!

Elle me donne envie d'aller faire ma virée italienne du mois de Mai pour ramener des légumes remplis de soleil!

MERCI

nini56 05/05/2012 21:50



j'adore l'italie tu sais j'ai vécu à menton pendant longtemps et vintimille me connait...hihi



nouna 04/05/2012 12:39

humm mais vous ne mangez aucun gras? il en faut quand même un peu même quand on a du cholestérol, comme de lhuile d olive crue ♥ avec le pain grillé quel délice :)

nini56 05/05/2012 21:49



si je rajout de l'huile d'olive ou de colza mon but dans mes recettes est de montrer que sans gras c'est bon tout de même je ne suis pas une grande cuisinière mais j'aime inventer mes petits
trucs bisous



sagweste 04/05/2012 11:37

je pense rarement aux tartines pour le soir!
biosu
sag

nini56 05/05/2012 21:48



moi j'aime bien


bisous



Les Chroniques Beauté Pour Les Femmes De Plus De 40 Printemps.

  • : Les chroniques beauté des femmes de plus de 40 ans
  • : Sublimer sa peau et son maquillage c'est possible même en prenant de l'âge, je vous donne des conseils et des astuces de professionnelle. Difficile de copier un maquillage ou un look présenté sur des beauté de 20 ans. Vieillir est inéluctable mais le faire en beauté c'est mieux.
  • Contact

Texte Libre

Bienvenus(ues)  sur mon blog. Je  me prénome Nicole, mais tout le monde m'appelle Nini et comme j'habite le département 56 c'est Nini56.

Mon blog c'est relooké, je vous propose de faire une visite sur le menu:

Etre belle à tous les âges par NiNI56, votre estheticienne: avec des conseils de soins, de maquillage, des astuces de pros et des recettes naturelles afin que nous soyons belles jusqu'au bout de notre âge. C'est mon métier , j'ai envie de vous faire partager mon expérience. Je m'aperçois qu'il n'y a pas grand chose sur la toile pour les Femmes passées 45 ans au niveau maquillage , looks . Nous n'avons pas les mêmes problèmes pour nous habiller, cacher ou accepter nos cheveux blancs, trouver des tenues et des looks de Femmes.

Les chroniques des amies de Nini56

 j'inviterais des amies ou ami à partager sur mon blog leur expérience, leur savoir. Nous sommes tous riches de savoirs et notre richesse est de les partager.

Par ex; je peux inviter une maie qui propose une recette, une autre qui publie un magazine dédiée aux Femmes femmes etc. Vous pourrez aussi partager une de vos passions . Pour cela il vous faudra prendre contact avec moi.

Les concours de Nini56: Vous aurez la possibilité de gagner des cadeaux en participant à des concours.

Les chroniques de voyage de Nini56: Lorsque je pars, je me propose de vous emmener avec moi en postant en direct mes visites. J'invite aussi des amies ou amis à partager un jour d'un de leurs voyages sur mon blog.

Les liens ou vous pouvez me trouver. Ils sont gratuits

Ma page facebook:

  http://www.facebook.com/nicoletonnellevaspart/

ma chaine youtube:

http://youtube.MultiNini56/ 

Ma chaine twitter

http://twitter.com/nicoletonnellevaspart/

Pour tout message je vous invite à prendre contact avec moi en message privé

nikitaesthetique@free.fr

Je vous invite à venir me rejoindre aussi souvent que vous en avez envie pour passer un bon moment entre amis et amies, à laisser vos commentaires et impressions afin que ce blog soit adapté à vos envies et besoins.

Bon vent au nouveau look de ce blog.

Nini56



Rechercher

mon profil hello coton

Retrouvez nini56 surHellocoton

Archives